基本解釋[機(jī)械工程]鱈魚(yú)皮專(zhuān)業(yè)釋義機(jī)械工程鱈魚(yú)皮The content of total lipids in squid skin、codfish skin and Cyprinus carpio skin was studied. The result showed that the content of total lipids in squid skin、codfish skin and Cyprinus carpio skin was respectively 2.03%、1.84% and 20.49%(dry basis).本文研究了魷魚(yú)皮、鱈魚(yú)皮、鯉魚(yú)皮干燥魚(yú)皮中的脂質(zhì)含量,發(fā)現(xiàn)干燥魷魚(yú)皮、鱈魚(yú)皮、鯉魚(yú)皮中脂質(zhì)含量分別為2.03%、1.84%和20.49%,鯉魚(yú)皮中的脂質(zhì)含量明顯較高。